To trochę przerażające, jak skutecznie zaprogramowano nam strach przed wszelkimi bakteriami. Na szczęście chyba powoli coraz więcej mówi się na temat „przyjaznych” bakterii, a na sklepowych półkach coraz częściej pojawiają się produkty jak kefir czy kombucza. Niestety, produkty z supermarketów to tylko marna namiastka możliwości jakie dają produkty fermentowane – najczęściej produkowane są z pasteryzowanego …
